Bagimana Proses Sertifikasi Halal Saos Sambal
Mengenai pertanyaan Ibu, dapat kami jelaskan bahwa meski sebagian besar bahan produk yang Ibu hasilkan berasal dari bahan alami yang pasti halal, namun kami tetap harus melakukan pemeriksaan. Mengapa? Meski bahan-bahan yang digunakan merupakan bahan halal, belum tentu bahan tambahan yang digunakan juga halal. Selain itu, kami juga harus memastikan bahwa dalam proses produksi juga digunakan peralatan yang terjamin kebersihan dan kehalalannya, dalam arti tidak terkontaminasi atau berpotensi tercemar oleh najis. Begitu pula proses pengemasan, dan proses lainnya.
Oleh karena itu bentuk pemeriksaan yang dilakukan berupa pemeriksaan dokumen maupun pemeriksaan di lokasi produksi. Adapun pemeriksaan laboratorium halal saat ini hanya wajib bagi produk-produk berbahan hewani.
Adapun bahan pewarna yang Ibu gunakan, kami juga harus memastikan bahwa Ibu telah menggunakan bahan pewarna khusus untuk makanan (bukan untuk tekstil), dan dibuat dari bahan-bahan yang memenuhi persyaratan kehalalalan. Semuanya harus melalui pemeriksaan atau audit oleh tim auditor halal LPPOM MUI.
Sedangkan mengenai rasa yang berbeda, yang dikelompokkan menjadi tiga tingkatan yakni sedang, pedas dan sangat pedas, pemeriksaannya dilakukan secara bersamaan. Jika produk Ibu memiliki merk yang berbeda-beda untuk tiap kelompok rasa maka setiap merk hendaknya didaftarkan sehingga nantinya merk-merk tersebut dapat dituliskan dalam sertifikat halal.
Sumber : https://halalmui.org/bagimana-proses-sertifikasi-halal-saos-sambal/
#sertifikathalal
#sertifikathalalmui
#sertifikathalalindonesia
#sertifikasihalalumkm
#halal
#halalfood
#halalfoodie
#jasa
#jasasertifikat
#jasasertifikathalal
#produk
#produkhalal
#bisnishalal
#mui
Kontak Kami :
PT. Sertifikat Halal Indonesia
Alamat : Ruko Melia Walk MDA-39
Jl. Boulevard Graha Raya Kel. Paku Jaya Kec. Serpong Utara
Kota Tangerang Selatan - Banten 15324
Phone : (021) 22352882
Mobile : 087787343991 (Call / Whatsapp)
Email : sertifikathalalindonesia@gmail.com
www.sertifikat-halal.com