Manfaat Tahu bagi Kesehatan
Guru besar IPB University, Prof. Dr. Sedarnawati Yasni, M.Agr menjelaskan bahwa tahu terbuat dari kedelai yang dapat menjadi sumber protein bagi tubuh. Di dalam kedelai terdapat beragam jenis isoflavon yang sangat baik bagi kesehatan.
Isoflavone adalah jenis flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan, antikanker, antimikroba, dan anti-inflamasi. Ada banyak bukti bahwa zat ini dapat mencegah penyakit kronis karena peradangan memainkan peran kunci. Mengutip jurnal Isoflavones: Anti-Inflammatory Benefit and Possible Caveats, zat ini sangat baik untuk mengatasi inflamasi pada tubuh.
Beberapa penelitian juga menyebutkan, kandungan isoflavon berguna untuk mengurangi kolesterol jahat (LDL). Dilansir dari laman Medical News Today, isoflavon kedelai telah terbukti membantu mengurangi kadar kolesterol jahat LDL, meskipun terlihat tidak meningkatkan HDL atau kadar kolesterol baik.
Kandungan isoflavone di dalam kacang kedelai juga dapat menurunkan gejala penuaan dini dan mencegah Osteoporosis, salah satu masalah yang kerap dialami orang yang sudah lanjut usia. “Tahu dapat dijadikan makanan alternatif protein hewani yang sangat baik bagi kesehatan tubuh,” kata Prof. Sedarnawati.
(https://halalmui.org/mengenal-titik-kritis-keharaman-tahu/
#sertifikathalal
#sertifikathalalmui
#sertifikathalalindonesia
#sertifikasihalalumkm
#halal
#halalfood
#halalfoodie
#jasa
#jasasertifikat
#jasasertifikathalal
#produk
#produkhalal
#bisnishalal
#mui
Kontak Kami :
PT. Sertifikat Halal Indonesia
Alamat : Ruko Melia Walk MDA-39
Jl. Boulevard Graha Raya Kel. Paku Jaya Kec. Serpong Utara
Kota Tangerang Selatan - Banten 15324
Phone : (021) 22352882
Mobile : 087787343991 (Call / Whatsapp)
Email : sertifikathalalindonesia@gmail.com
www.sertifikat-halal.com