Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI) menyarankan konsumen lebih cermat dan berhati-hati saat akan membeli minuman di gerai kopi kekinian. Pasalnya, belum semua minuman kopi kekinian dipastikan halal.
Minum Kopi Bikin Segar, Ternyata Bukan Cuma Berkat Kafeinnya
"Ada Irish Cream Coffee, yang umumnya dicampur atau disajikan dengan minuman keras. Jadi kalau hang out ke kafe yang belum memiliki sertifikasi halal, harus hati-hati. Harus cerewet bertanya mengenai kandungannya," ujar Direktur Eksekutif LPPOM MUI 2020-2025, Muti Arintawati, dalam video singkat di media sosial Instagram @lppommui, Selasa (4/7/2023).
Menurut Muti, cara paling mudah mengetahui kehalalan minuman di gerai kopi kekinian yakni dengan melihat ada tidaknya logo asli Halal MUI. Apabila gerai sudah memilikinya, Muti menjamin semua produk yang dijual halal. Cukup banyak gerai kopi yang sudah memiliki sertifikat halal, contohnya Starbucks, Janji Jiwa, Kopi Kenangan, Lain Hati, dan Flash Coffee.
Muti menjelaskan mengenai titik kritis kehalalan kopi. Untuk biji kopi, status kehalalan terletak pada proses sangrainya, yang kemungkinan dicampur bahan lain, seperti lemak mentega. Muti menjelaskan, jika mentega menggunakan komponen lemak hewani, maka harus dilengkapi sertifikat halal yang valid.
Penggunaan alat dan fasilitas proses sangrai biji kopi pun harus diperhatikan. Fasilitas harus terbebas dari kontaminasi bahan tidak halal dan najis. Perlu juga dicermati apakah alat yang dipakai bersamaan atau bergantian dengan produk lain yang tidak halal.
#sertifikathalal
#sertifikathalalmui
#sertifikathalalindonesia
#sertifikasihalalumkm
#halal
#halalfood
#halalfoodie
#jasa
#jasasertifikat
#jasasertifikathalal
#produk
#produkhalal
#bisnishalal
#mui
Kontak Kami :
PT. Sertifikat Halal Indonesia
Alamat : Ruko Melia Walk MDA-39
Jl. Boulevard Graha Raya Kel. Paku Jaya Kec. Serpong Utara
Kota Tangerang Selatan - Banten 15324
Phone : (021) 22352882
Mobile : 087787343991 (Call / Whatsapp)
Email : sertifikathalalindonesia@gmail.com
www.sertifikat-halal.com