Bahan-Bahan Kritis dalam Flavor yang Perlu Diwaspadai
Critical Ingredients in Flavors to Watch Out For
🇮🇩 Bahasa Indonesia
Berikut ini beberapa bahan dalam flavor yang perlu dicermati kehalalannya:
- Etanol (alkohol) – Pelarut umum; halal jika non-khamr dan di bawah batas 0,5%.
- Gliserin – Bisa dari lemak hewan (harus dari hewan halal dan disembelih secara syar’i).
- Gelatin & Enzim – Bisa berasal dari babi atau hewan yang tidak disembelih halal.
- Emulsifier (E471, E472, dll) – Dapat berasal dari sumber hewani atau sintetis.
- Carrier seperti maltodekstrin – Harus diperiksa jika berasal dari proses enzimatik.
🇬🇧 English
Here are some ingredients commonly found in flavors that require halal scrutiny:
- Ethanol (alcohol) – A common solvent; halal if not from khamr and under the 0.5% limit.
- Glycerin – May come from animal fats (must be from halal-slaughtered animals).
- Gelatin & Enzymes – Can be derived from pork or non-halal animals.
- Emulsifiers (E471, E472, etc.) – May be animal- or plant-based; origin must be verified.
- Carriers like maltodextrin – Should be examined if produced via enzymatic processes.
#sertifikathalal
#sertifikathalalmui
#sertifikathalalindonesia
#sertifikasihalalumkm
#halal
#halalfood
#halalfoodie
#jasa
#jasasertifikat
#jasasertifikathalal
#produk
#produkhalal
#bisnishalal
#mui
Kontak Kami :
PT. Sertifikat Halal Indonesia
Alamat : Jl. Pembinaan No.36, Lengkong Gudang Tim., Kec. Serpong, Kota Tangerang Selatan, Banten 15310
Phone : (021) 22352882
Mobile : 087787343991 (Call / Whatsapp)
Email : sertifikathalalindonesia@gmail.com